Último fim de semana do Kaffeeklatsch marca tradição gastronômica dos imigrantes, em Pomerode

Segunda edição do evento que celebra os encontros ao redor da boa mesa iniciou no dia 1º e encerra neste domingo (18). Agenda musical, pratos germânicos e romenos, workshops de receitas tradicionais e exposição de artesãos e itens de mesa posta compõem a agenda

Quem ainda não aproveitou os pratos cuidadosamente preparados para a segunda edição do Kaffeeklatsch tem até este domingo (18) para participar do evento. O encontro, que conta com um café colonial repleto de receitas típicas dos imigrantes, além de barracas com iguarias romenas, acontece no Centro Cultural de Pomerode.

O evento é aberto ao público, nas quintas e sextas das 12h às 19h, e nos sábados e domingos das 10h às 19h. A programação musical é composta por artistas locais, grupos folclóricos e músicos que trazem diferentes estilos para o espaço. Já o café colonial desta edição é organizado pela Apae de Pomerode e todo o lucro é destinado à entidade.

O vice-prefeito Chico Hass, secretário de Turismo e Cultura da Prefeitura de Pomerode, destaca que, além da gastronomia, o público pode aproveitar a exposição de itens de mesa posta e conhecer o trabalho dos artesãos locais. “Temos workshops realizados às 15h e às 17h com receitas típicas, como as bolachas de Natal e a cuca, além de itens de decoração dos apoiadores locais e dos nossos artesãos. Então, além de um projeto que reúne a família e os amigos ao redor de uma deliciosa refeição, o Kaffeeklatsch celebra, principalmente, a tradição do bem receber, de estar junto e de valorizar a história local”, diz.

O tradicional chopp não poderia faltar no evento, que traz exposição de produtos típicos da região, como embutidos, queijos, geleias, chocolates e bolachas artesanais, e espaço para as crianças. Entre os itens para mesa posta, que estão diretamente ligados com a cultura resgatada no Kaffeeklatsch, estão cristais, porcelanas, decoração, velas, toalhas e utensílios diversos.

Fim de semana com resultado de concurso e receitas clássicas

No sábado (17), o Kaffeflatsch revela o artesão vencedor da segunda edição do Concurso de Aventais, uma das ações realizadas no projeto. “Essa é mais uma forma de fomentarmos a tradição e o trabalho do artesão local, mostrando para os turistas toda a cultura e vivência gastronômica que mantemos na nossa cidade”, diz a diretora de Turismo de Pomerode, Karol Pinto.

Já os workshops de receitas serão: Bolacha de Natal (quinta às 15h), Torta Alemã (sexta às 15h), Geleia (sábado às 15h), Bolo de Queijo (sábado às 17h), Strudel (domingo às 15h) e Cuca (domingo às 17h).

São patrocinadores desta edição as empresas Mozart Crystal, Pomerpatch, Copa&Cia e Karsten.

A programação dos workshops e mais informações sobre o evento podem ser acompanhadas pela página oficial do evento no instagram: www.instagram.com/kaffeepomerode

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Francieli Corrêa