Bar de Blumenau (SC) conquista prêmios de melhores cartas de cervejas e drinks do país com menos de um ano
Julho 12, 2022
Norden Bar & Biergarten recebeu o reconhecimento da revista Prazeres da Mesa, a mais reconhecida publicação do segmento. Respeito à cultura alemã é a marca do espaço
Em menos de um ano de funcionamento, o Norden Bar & Biergarten já traz conquistas para Blumenau (SC). O espaço foi um dos poucos exclusivos pela Revista Prazeres da Mesa em duas de três categorias do Prêmio Melhores Cartas em 2022, com reconhecimentos nas categorias de cervejas e bebidas. Os certificados foram entregues no final de junho, em São Paulo (SP).
Na carta de cervejas, os destaques alemães vão para o equilíbrio entre chopes importados de marcas como Erdinger e Hofbräuhaus e marcas regionais, além de uma Sidra e de opções sem álcool. As escolhas do sommelier, do sommelier Santos, das diversas possibilidades de criação e do mestre do cardápio, do chef alemão Martin.
Já nos drinks, são mais de 40 opções entre clássicos, autorais, sem álcool e uma categoria especial: coquetéis com cerveja. As opções são assinadas pelo mixologista Wagner Max Tuerpe, formado pela Associazione Italiana di Barman e Sostenitore.
O gestor do Norden, Maico Kasmirski, lembra que o propósito da casa é promover bons momentos integrados à cultura. “Todas as nossas decisões, desde a localização do espaço dos detalhes que usamos para servir os clientes, são tomadas com respeito ao estudo e até a experiência que desejamos por aqui”, comenta. “Estas premiações ressaltam que estamos em um bom caminho neste sentido e nos motivam a buscar ainda mais para nossos clientes”, complementa.
O Norden Bar & Biergarten foi aberto em outubro de 2021 com uma proposta de aproximação a gastronomia e a cultura alemã do público da cidade. A casa onde o espaço funciona há 125 anos e o Biergarten, localizado junto à casa, abre todos os dias, de segunda a sexta-feira a partir das 16h30min e aos sábados, domingos e feriados a partir das 11h.
Todas as informações estão em www.linktr.ee/nordenblumenau
Cartas de drinks e cervejas garantiram premiação ao Norden Bar & Biergarten
Crédito: Divulgação
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Marina Melz
