TIMBÓ (SC) – O tomate, um dos alimentos mais presentes na mesa dos brasileiros, está pesando cada vez mais no orçamento das famílias de Timbó. Um estudo técnico divulgado nesta quinta-feira (12) pelo Procon Municipal revelou que o preço médio do quilo do produto acumulou uma alta de 240,6%, passando de R$ 5,91, em 1º de novembro de 2025, para impressionantes R$ 20,13, em 12 de novembro de 2026.
O levantamento mostra que o tomate ficou mais de três vezes mais caro no período analisado. Somente nos últimos 12 dias, entre 31 de outubro e 12 de novembro, o aumento registrado foi de 36,3%, acendendo um alerta para os consumidores que precisam equilibrar as despesas com alimentação.
Apesar da elevação expressiva, o estudo concluiu que o comportamento dos preços em Timbó acompanha a tendência observada em outras regiões do Brasil, sem indícios, nos dados analisados, de aumentos sem justa causa praticados pelo comércio local.
Preço do tomate atingiu o maior valor da pesquisa em Timbó
Para compreender a evolução dos preços, o Procon Municipal analisou 14 levantamentos realizados entre novembro de 2025 e novembro de 2026, incluindo uma pesquisa extraordinária feita exclusivamente sobre o tomate nesta quinta-feira (12).
Os dados revelam que o menor preço médio foi registrado em dezembro de 2025, quando o quilo custava R$ 4,34. Desde então, o produto apresentou oscilações, mas foi a partir de setembro de 2026 que os aumentos se intensificaram.
Naquele mês, o tomate registrou uma elevação de 77,1% em relação à pesquisa anterior, o maior salto percentual isolado de toda a série.
A sequência de aumentos continuou em outubro e novembro, levando o preço médio a R$ 20,13, o maior valor identificado pelo órgão durante o período estudado.
Desde agosto de 2026, quando o quilo custava em média R$ 5,70, a valorização acumulada já chega a 253%.
Por que o tomate está tão caro?
De acordo com o estudo técnico do Procon, o encarecimento do tomate não é um fenômeno exclusivo de Timbó.
Entre os principais fatores apontados estão as condições climáticas desfavoráveis, que afetaram a produção agrícola em diferentes regiões do país.
Informações do Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada (Cepea), apresentadas no levantamento, indicam que temperaturas mais baixas atrasaram a maturação dos frutos. Além disso, períodos prolongados de chuva e tempo nublado prejudicaram a fotossíntese, contribuindo para a redução da produtividade e da oferta do produto.
Com menos tomates disponíveis no mercado, os preços aumentaram tanto no atacado quanto no varejo, chegando diretamente ao bolso do consumidor.
O levantamento também aponta a redução da área plantada como um dos fatores que contribuíram para o cenário de oferta limitada.
Aumento em Timbó acompanha tendência nacional
A comparação realizada pelo Procon com dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE) mostra que a trajetória dos preços em Timbó apresenta semelhanças com a registrada em outras cidades da Região Sul.
Entre dezembro de 2025 e setembro de 2026, a alta acumulada no município chegou a 70,9%. No mesmo período, Curitiba registrou aumento de 76,5%, enquanto Porto Alegre apresentou elevação de 61%.
No Brasil, o acumulado para esse intervalo foi de 52,4%.
Outro dado apresentado no estudo indica que, entre janeiro e setembro de 2026, o tomate acumulou aumento de 58,7% em nível nacional.
Em nove dos dez meses comparados, os preços em Timbó seguiram a mesma direção das variações registradas nas regiões metropolitanas de Curitiba e Porto Alegre.
O Procon ressalta, entretanto, que a comparação é aproximada, pois as pesquisas municipais consideram preços coletados em datas específicas, enquanto o IPCA utiliza médias mensais.
Diferença entre supermercados chega a R$ 6 por quilo
Além do aumento generalizado, outro dado chama a atenção dos consumidores de Timbó: a diferença de preços entre estabelecimentos comerciais.
Na pesquisa realizada em 12 de novembro, o Procon identificou valores entre R$ 17,99 e R$ 23,99 pelo quilo do tomate.
Isso representa uma diferença de R$ 6 por quilo, equivalente a 33,4% entre o estabelecimento mais barato e o mais caro.
Na prática, quem comprar três quilos de tomate poderá gastar R$ 18 a mais dependendo do supermercado escolhido, considerando os preços encontrados no levantamento.
O resultado reforça a importância de pesquisar antes de comprar, especialmente em períodos de forte oscilação nos preços dos alimentos.
Preço no atacado também preocupa
O estudo apresentou ainda informações da Central de Abastecimento do Estado de Santa Catarina (Ceasa/SC), referentes à unidade de São José.
Na cotação de 11 de novembro, o tomate era comercializado no atacado com preços comuns entre R$ 14 e R$ 17,50 por quilo, dependendo da variedade e da classificação.
Um dia depois, a pesquisa do Procon encontrou preço médio de R$ 20,13 no varejo de Timbó, valor entre 15% e 43,8% superior às cotações comuns de atacado analisadas.
Segundo o levantamento, essa diferença envolve despesas como transporte, perdas de mercadorias e margem comercial. O comportamento dos preços continuará sendo acompanhado pelo órgão municipal.
Procon não identificou indícios de aumento abusivo
Mesmo diante da alta expressiva, a conclusão do estudo técnico é que os dados disponíveis não apontam elevação de preços sem justa causa por parte dos estabelecimentos comerciais de Timbó.
A avaliação considera três fatores principais: a semelhança com a tendência regional, a evolução dos preços no atacado e a redução da oferta nacional provocada por condições desfavoráveis à produção.
O Procon Municipal informou que seguirá monitorando o comportamento do preço do tomate nas próximas pesquisas da cesta básica.
O órgão também poderá adotar medidas cabíveis caso sejam identificados aumentos que se afastem da tendência regional sem justificativa.
Quando o preço do tomate pode voltar a cair?
A expectativa apresentada no estudo é de que a chegada de novas colheitas possa contribuir para a estabilização dos preços nos próximos meses.
Entretanto, fatores climáticos, como o excesso de chuvas no Sul e no Sudeste e possíveis efeitos do fenômeno El Niño, ainda representam riscos para a recuperação da oferta.
Por isso, não há uma previsão definida para que o preço do tomate retorne aos patamares registrados anteriormente.
Enquanto isso, a principal orientação aos consumidores é comparar os valores praticados nos supermercados, acompanhar as pesquisas divulgadas pelo Procon e avaliar alternativas de compra conforme o orçamento familiar.
Para os moradores de Timbó, os números deixam evidente o impacto da alta dos alimentos no dia a dia. Com o quilo do tomate ultrapassando R$ 20 em média, um produto tradicional da alimentação brasileira passou a exigir ainda mais planejamento na hora de fazer as compras.
Fonte: Estudo Técnico sobre a Evolução do Preço do Tomate em Timbó, Procon Municipal de Timbó, divulgado em 12 de novembro de 2026. O levantamento utiliza também dados do IBGE, Ceasa/SC, Cepea e Conab.
