Receitas da Gabi – Macarronada Tipo Yakisoba: Uma Receita Prática e Deliciosa

Se você está em busca de uma receita saborosa e fácil de preparar, a macarronada tipo yakisoba é a escolha perfeita! Essa combinação de macarrão e ingredientes frescos é ideal para quem deseja um prato nutritivo e cheio de sabor. Neste artigo, vamos explorar todos os passos para você criar essa delícia em sua casa.

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos a cozinhar, vamos reunir todos os ingredientes que você vai precisar. Aqui está a lista:

• 500g de macarrão para yakisoba (ou outro de sua preferência)
• 1kg de peito de frango
• 1 pimentão verde
• 1 pimentão amarelo
• 1 pimentão vermelho
• 2 cebolas grandes
• 1 cenoura grande
• 100g de amendoim triturado
• 150ml de shoyu
• Sal a gosto
• Suco de 1 limão
• 30g de amido de milho

Preparando o Frango

O primeiro passo para a sua macarronada é preparar o frango. Corte o peito de frango em cubos médios e tempere com sal, suco de limão e shoyu. Para um toque especial, adicione mostarda amarela a gosto. Deixe marinar por pelo menos 30 minutos para que os sabores se intensifiquem.

Cortando os Vegetais

Enquanto o frango marinha, prepare os vegetais. Corte a cenoura em rodelas, as cebolas em fatias e os pimentões em quadrados. A apresentação dos vegetais pode ser feita da maneira que preferir, mas recomenda-se manter uma boa proporção entre os ingredientes para um prato equilibrado.

Iniciando o Cozimento

Em uma panela grande, aqueça um pouco de banha ou azeite. Aqueça bem antes de adicionar o frango. A ideia aqui é fritar o frango até que ele fique dourado e bem cozido. Não se esqueça de mexer de vez em quando para que ele não grude no fundo da panela.

Adicionando os Vegetais

Assim que o frango estiver bem dourado, é hora de adicionar os vegetais. Comece com a cenoura, pois ela leva um pouco mais de tempo para cozinhar. Em seguida, adicione a cebola e, por último, os pimentões. Cozinhe até que tudo esteja macio e bem misturado.

Preparando o Molho

Para dar sabor ao prato, adicione o shoyu e a mistura de água com amido de milho. Essa mistura ajudará a engrossar o molho e a dar uma textura cremosa à sua macarronada. Deixe cozinhar por alguns minutos até que o molho engrosse.

Incorporando o Macarrão

Enquanto isso, cozinhe o macarrão em água fervente conforme as instruções da embalagem. Assim que o macarrão estiver al dente, escorra e adicione à mistura de frango e vegetais na panela. Misture bem para que o macarrão absorva todo o sabor do molho.

Finalizando o Prato

Para dar um toque final à sua macarronada, adicione o amendoim triturado. Isso não só adiciona crocância, mas também um sabor especial ao prato. Misture tudo novamente e, se desejar, finalize com queijo ralado por cima.

Servindo a Macarronada

Agora que sua macarronada tipo yakisoba está pronta, é hora de servir! Coloque em uma travessa e decore com mais amendoim ou ervas frescas, se preferir. Esse prato é perfeito para um almoço em família ou um jantar com amigos.

Dicas Extras

Aqui estão algumas dicas para você deixar sua macarronada ainda mais especial:

• Experimente adicionar outros vegetais, como brócolis ou couve-flor, para enriquecer ainda mais o prato.
• Se preferir, você pode substituir o frango por carne de porco ou até tofu para uma versão vegetariana.
• O molho shoyu pode ser ajustado conforme seu gosto, aumentando ou diminuindo a quantidade.

Conclusão

A macarronada tipo yakisoba é uma receita versátil e deliciosa que pode ser adaptada de acordo com o que você tem em casa. É uma ótima maneira de aproveitar ingredientes frescos e criar um prato que agrada a todos. Experimente essa receita e compartilhe com sua família e amigos. Bom apetite!

Confeitaria da Gabi
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