Receitas da Gabi – Pão Quente de Calabresa: Uma Delícia Irresistível

Fevereiro 20, 2025 0 Por Redação

O Pão Quente de Calabresa é uma receita que combina sabor e praticidade, perfeita para qualquer ocasião. Com uma mistura de calabresa, milho e ervilhas, além de um cremoso molho branco, esse prato é irresistível. Neste artigo, vamos explorar todos os detalhes dessa receita deliciosa, incluindo variações para atender a diferentes gostos. Prepare-se para aprender a fazer um prato que vai conquistar todos à sua mesa!

Ingredientes Necessários

Antes de começarmos o modo de preparo, é fundamental ter todos os ingredientes à mão. Aqui está a lista completa do que você vai precisar:

800g de calabresa picada
2 latas de milho escorridas
2 latas de ervilhas escorridas
1 pão de sanduíche fatiado (400g)
500g de queijo muçarela em fatias

Para o Molho Branco

O molho branco é a base que traz cremosidade ao prato. Aqui estão os ingredientes que você vai precisar:

1 litro de leite
100g de manteiga
100g de trigo
20g de fondor (sabor aves e peixes)
Noz-moscada a gosto
Orégano para finalizar

Preparando o Molho Branco

O primeiro passo é preparar o molho branco, que será a base do seu pão quente. Vamos seguir o passo a passo:

Derreta a manteiga em uma panela em fogo médio.
Adicione o trigo, o fondor e a noz-moscada, mexendo bem para evitar grumos.
Assim que a mistura começar a borbulhar, deixe cozinhar por mais um minuto e desligue o fogo.
Despeje o leite aos poucos, mexendo constantemente com um fouet para garantir que não empelote.
Continue mexendo até que o molho engrosse.

Esse molho é o que tornará o seu Pão Quente ainda mais saboroso, então não tenha pressa e faça com cuidado!

Montagem do Pão Quente

Agora que temos o molho pronto, vamos à montagem do Pão Quente. Aqui está como fazer:

Em um recipiente (preferencialmente um Marinex de 4 litros), comece colocando um pouco do molho branco no fundo.
Coloque uma camada de fatias de pão, cobrindo todo o fundo.
Sobre o pão, adicione parte da calabresa, do milho e das ervilhas.
Despeje mais molho branco sobre essa camada.
Repita o processo: mais uma camada de pão, seguida de calabresa, milho, ervilha e molho branco.
Finalize com uma camada generosa de queijo muçarela em fatias.
Salpique orégano por cima para dar um toque especial.

Variações do Pão Quente

Uma das melhores coisas sobre o Pão Quente é que ele pode ser adaptado de várias maneiras. Aqui estão algumas sugestões de variações que você pode experimentar:

Pão Quente com Brócolis e Bacon

Essa variação traz um sabor diferente e muito gostoso. Para fazer, siga estes passos:

Refogue 300g de bacon picado até que fique crocante.
Adicione 4 brócolis picados e refogue até que fiquem macios.
Utilize essa mistura no lugar da calabresa na montagem do pão.

Pão Quente de Frango

Outra opção deliciosa é substituir a calabresa por frango desfiado. Veja como fazer:

Cozinhe 1kg de peito de frango com temperos a gosto e desfie.
Use o frango desfiado no lugar da calabresa, mantendo os outros ingredientes como milho e ervilha.

Pão Quente com Presunto

Se você é fã de presunto, essa variação é ideal:

Utilize 600g de presunto triturado ou picado.
Adicione o presunto no lugar da calabresa, mantendo o milho e a ervilha se desejar.

Tempo de Cozimento

Após montar o Pão Quente, é hora de levar ao forno. Aqui estão as instruções:

Preaqueça o forno a 160 graus Celsius.
Asse o pão por aproximadamente 40 a 45 minutos, ou até que o queijo esteja dourado e borbulhante.

O Resultado Final

Após o tempo de forno, seu Pão Quente estará pronto para ser servido. Ele deve estar com uma crosta dourada e um aroma irresistível. Ao cortar, você verá o queijo derretido e os ingredientes bem distribuídos. É uma verdadeira obra-prima!

Dicas Finais

Aqui estão algumas dicas para garantir que seu Pão Quente fique perfeito:

Utilize ingredientes de qualidade, especialmente o queijo e a calabresa.
Não economize no molho branco, ele é essencial para a cremosidade do prato.
Experimente diferentes combinações de ingredientes para encontrar a sua favorita.
Sirva quente para que o queijo esteja derretido e o sabor esteja em seu auge.

Conclusão

O Pão Quente de Calabresa é uma receita que une sabor e simplicidade. Com diversas possibilidades de variações, ele pode se tornar um prato versátil para qualquer refeição. Experimente essa delícia e surpreenda seus amigos e familiares com um prato que certamente será um sucesso à mesa!

Agora que você aprendeu como fazer esse prato, que tal compartilhar a receita com amigos? Aproveite e deixe seus comentários sobre suas experiências na cozinha. Bon appétit!

Confeitaria da Gabi
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